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草酸铁钾

时间：2023-07-18 来源：化工号作者：C₂₇H₃₁ClO₁₅

中文名	草酸铁钾
英文名	PELARGONIN CHLORIDE
别名	草酸铁钾氯化天竺葵色素苷天竺葵素双葡萄糖苷天竺葵素-3,5-葡萄糖苷花葵素3,5-二葡萄糖苷氯化物天竺葵素 3,5-二葡萄糖苷氯化物氯化天竺葵素-3,5-O-双葡萄糖苷 3,5-双(葡萄糖氧基)-4′,7-二羟基2-苯基苯并喃氯化物
英文别名	SALVININ MONARDIN PELARGONIN CHLORIDE PELARGONIDIN-3,5-DIGLUCOSIDE PELARGONIDIN-3,5-DI-O-GLUCOSIDE PELARGONIDIN-3,5-DIGLUCOSIDE CHLORIDE PELARGONIDIN 3,5-DI-O-GLUCOSIDE CHLORIDE PELARGONIDIN-3,5-DIGLUCOSIDE HYDROCHLORIDE 3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)chromenium-5-yl beta-D-glucopyranoside chloride
CAS	17334-58-6
EINECS	241-360-0
化学式	C27H31ClO15
分子量	630.98
InChI	InChI=1/C27H30O15.ClH/c28-8-17-19(32)21(34)23(36)26(41-17)39-15-6-12(31)5-14-13(15)7-16(25(38-14)10-1-3-11(30)4-2-10)40-27-24(37)22(35)20(33)18(9-29)42-27;/h1-7,17-24,26-29,32-37H,8-9H2,(H-,30,31);1H/t17-,18-,19-,20-,21+,22+,23-,24-,26-,27-;/m1./s1
比旋光度	D -291°
存储条件	−20°C
外观	neat
物化性质	储存条件：?20℃ WGK Germany：3
WGK Germany	3
FLUKA BRAND F CODES	10
参考资料展开查看	1. [IF=4.952] Wenfeng Li et al."Glycosides changed the stability and antioxidant activity of pelargonidin."Lwt Food Sci Technol. 2021 Jul;147:111581

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