丙酮酸钾 |
| 时间：2023-07-18 来源：化工号 作者：C3H3KO3 |
| 中文名 | 丙酮酸钾
| | 英文名 | Pyruvic acid, potassium salt
| | 别名 | 丙酮酸钾
| | 英文别名 | EGHYT PYRUVATE
Einecs 223-978-2
POTASSIUM PYRUVATE
Potassium pyruvate
potassium 2-oxopropanoate
potassiuM 2-oxopropanoate
Pyruvic acid Potassium salt
Pyruvic acid, potassium salt
2-Oxopropionic acid potassium salt
Propanoic acid, 2-oxo-, potassium salt
POTASSIUMPYRUVATE(PYRUVICACIDPOTASSIUM)
| | CAS | 4151-33-1
| | EINECS | 223-978-2 | | 化学式 | C3H3KO3
| | 分子量 | 126.15 | | InChI | InChI=1/C3H4O3.K/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1 | | 熔点 | >175°C (dec.) | | 沸点 | 165°C at 760 mmHg | | 闪点 | 54.3°C | | 蒸汽压 | 0.968mmHg at 25°C | | 溶解度 | Methanol (Slightly), Water (Slightly) | | 存储条件 | Inert atmosphere,Room Temperature | | 稳定性 | Hygroscopic | | 外观 | Solid | | 颜色 | White to Off-White | | 产品用途 | 用作医药的原料和食品添加剂 |
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