癸酸乙酯 |
| 时间：2023-07-18 来源：化工号 作者：C12H24O2 |
| 中文名 | 癸酸乙酯
| | 英文名 | ethyl caprate
| | 别名 | 癸酸乙酯
羊蜡酸乙酯
正癸酸乙酯
天然癸酸乙酯
癸酸乙酯 标准品
| | 英文别名 | FEMA 2432
ethyl caprate
Ethyl decylate
Ethyl decanoate
ETHYL N-CAPRATE
ETHYL N-DECANOATE
RARECHEM AL BI 0168
Capric acid ethyl ester
Decanoic Acid Ethyl Ester
N-CAPRIC ACID ETHYL ESTER
N-DECANOIC ACID ETHYL ESTER
Ethyl ester of Decanoic acid
Capric acid ethyl ester~Decanoic acid ethyl ester~Ethyl decanoate
| | CAS | 110-38-3
| | EINECS | 203-761-9 | | 化学式 | C12H24O2
| | 分子量 | 200.32 | | InChI | InChI=1/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3 | | 密度 | 0.862 g/mL at 25 °C | | 熔点 | -20°C | | 沸点 | 245°C(lit.) | | 闪点 | 216°F | | 水溶性 | insoluble | | 蒸汽压 | 1.8Pa at 20℃ | | 蒸汽密度 | 6.9 (vs air) | | JECFA Number | 35 | | 溶解度 | H2O: insoluble | | 折射率 | n20/D 1.425 | | 存储条件 | Store below +30°C. | | 外观 | Liquid | | 颜色 | Clear colorless | | Merck | 14,3776 | | BRN | 1762128 | | 爆炸极限值 | 0.7%(V) | | 物化性质 | 无色透明液体，有椰子香味。 与乙醇、乙醚互溶，不溶于水。 | | 产品用途 | 用于配制食用香精 | | MDL号 | MFCD00009581 | | 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
| | WGK Germany | 2 | | RTECS | HD9420000 | | TSCA | Yes | | 海关编号 | 29159080 | | 上游原料 | 癸酸 乙醇 | | 下游产品 | 羟基癸酸 | | 参考资料 展开查看 | 1. 侯丽娟, 严超, 赵欢,等. 顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用-嗅闻技术分析红枣白兰地主体香气成分[J]. 中国食品学报, 2018, 018(008):232-238.
2. [IF=7.514] Longna Li et al."Preharvest application of hydrogen nanobubble water enhances strawberry flavor and consumer preferences."Food Chem. 2022 May;377:131953
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