抗坏血酸棕榈酸酯 |
| 时间：2023-07-18 来源：化工号 作者：C22H38O7 |
| 中文名 | 抗坏血酸棕榈酸酯
| | 英文名 | 6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
| | 别名 | 维C棕榈酸酯
Vc-棕榈酸酯
抗坏血酸棕榈酸酯
维生素C棕榈酸酯
L-抗坏血酸棕榈酸盐
L-抗坏血酸棕榈酸酯
食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯
6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸
| | 英文别名 | Ascorbylpalmitate
Ascorbyl Palmitate
Palmitoyl ascorbate
Vitamin C Palmitate
L-Ascorbyl 6-Palmitate
6-O-Palmitoyl ascorbate
Ascorbyl Palmitate (2 g)
PALMITOYL L-ASCORBIC ACID
L-Ascorbic acid 6-palmitate
L-Ascorbic acid-6-phlmitate
Ascorbyl Palmitate (2 g) (AS)
6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
6-O-hexadecanoylhex-1-enofuranos-3-ulose
ASCORBYL PALMITATE(ASCORBIC ACID-6-PALMITATE)(P)
6-O-hexadecanoyl-L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose
| | CAS | 137-66-6
| | EINECS | 205-305-4 | | 化学式 | C22H38O7
| | 分子量 | 414.53 | | InChI | InChI=1/C22H38O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-18(24)28-16-17(23)21-19(25)20(26)22(27)29-21/h17,21,23,26-27H,2-16H2,1H3/t17-,21+/m0/s1 | | InChIKey | QAQJMLQRFWZOBN-UWJYYQICSA-N | | 密度 | 1.150±0.06 g/cm3(Predicted) | | 熔点 | 115-118°C(lit.) | | 沸点 | 512.7±50.0 °C(Predicted) | | 比旋光度 | +21～+26°(20℃/D, c=2, C2H5OH) | | 闪点 | 178.1°C | | 蒸汽压 | 3.32E-14mmHg at 25°C | | 溶解度 | Slightly soluble in ethyl alcohol. | | 折射率 | 22.5 ° (C=1, EtOH) | | 酸度系数 | 3.96±0.10(Predicted) | | 存储条件 | 2-8°C | | 敏感性 | Sensitive to light | | 外观 | neat | | 颜色 | White to Pale Gray | | BRN | 96552 | | 物化性质 | 白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔点107～117℃。 | | 产品用途 | 主要作为抗氧化剂，广泛用于食品、医药等领域 | | MDL号 | MFCD00005377 | | 危险品标志 | Xn - 有害物品
| | 风险术语 | R20/21/22 - 吸入、皮肤接触及吞食有害。
R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
| | 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S36 - 穿戴适当的防护服。
S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
| | WGK Germany | 1 | | RTECS | CI7671040 | | TSCA | Yes | | 海关编号 | 2936 27 00 | | 上游原料 | 氯化亚砜 维生素 C 棕榈酰氯 瓷环填料 棕榈酸乙酯 5,6-O-异丙叉基-L-抗坏血酸 棕榈酸酐 | | 参考资料 展开查看 | 1. 邰佳, 邹俊波, 史亚军,等. 加速氧化环境中小茴香挥发油的稳定性考察及其抗氧化剂筛选[J]. 中国实验方剂学杂志, 2019(18).
2. 王瑜,邹俊波,史亚军,张小飞,邰佳,梁玉琳,郭东艳.姜黄挥发油加速氧化稳定性考察及抗氧剂筛选[J].中药材,2019,42(11):2627-2630.
3. Wen, Yun-Qi, et al. "Application of plackett–burman design in screening of natural antioxidants suitable for anchovy oil." Antioxidants 8.12 (2019): 627.https://doi.org/10.3390/antiox8120627
4. [IF=6.312] Yun-Qi Wen et al."Application of Plackett–Burman Design in Screening of Natural Antioxidants Suitable for Anchovy Oil."Antioxidants-Basel. 2019 Dec;8(12):627 |
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