68132-21-8 |
| 时间：2023-07-15 来源：化工号 作者：C24H38O4 |
| 中文名 | 紫苏叶油
| | 英文名 | Perilla oil
| | 别名 | 紫苏油
苏子油
绿苏油
紫苏子油
紫苏叶油
紫苏叶精油
二甘醇松脂酸酯
紫苏油,紫苏叶油
| | 英文别名 | Shisooil
Perilla oil
perillaseedoil
Perilla herb oil
perillafrutescensoil
DIETHYLENE GLYCOL ROSINATE
Leaf of purple operilla oil
(9E,12E,15E)-9,12,15-Octadecatrienoic acid
Resin acids and Rosin acids, esters with diethylene glycol
| | CAS | 68132-21-8
| | EINECS | 639-680-4 | | 化学式 | C24H38O4
| | 分子量 | 390.55612 | | 存储条件 | RT, dark | | 外观 | 液体 | | 物化性质 | 化学性质 淡黄至绿色挥发性精油，具有特殊的枯草香气，味甜。兼有防腐作用。折射率(nD20)1.4998，旋光度[α]20+93.65°，相对密度(d20)0.9264，酯值28.6，乙酰化后酯值130.82。 | | 产品用途 | 用途 香料。主要用于糕点、泡菜、糖果、胶冻食品等。 | | 下游产品 | L-紫苏醛 | | 参考资料 展开查看 | 1. [IF=6.953] Debao Wang et al."Preparation and characterization of polylactic acid nanofiber films loading Perilla essential oil for antibacterial packaging of chilled chicken."Int J Biol Macromol. 2021 Dec;192:379 |
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