13925-07-0 |
| 时间：2023-07-15 来源：化工号 作者：C8H12N2 |
3-乙基-2,6-二甲基吡嗪2-乙基-3,5-二甲基吡嗪2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪3,5(6)-二甲基-2-乙基吡嗪2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪,异构体混合物2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪,异构体混合物
| 中文名 | 2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
| | 英文名 | 2-Ethyl-3,5-Dimethylpyrazine
| | 别名 | 3-乙基-2,6-二甲基吡嗪
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪
3,5(6)-二甲基-2-乙基吡嗪
2-乙烷基-3,5-二甲基吡嗪,异构体混合物
2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪,异构体混合物
| | 英文别名 | FEMA 3150
2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine
2,6-dimethyl-3-ethyl-pyrazin
3,5-Dimethyl-2-ethylpyrazine
3,5-Dimethyl-2-Ethylpyrazine
2-Ethyl-3,5-Dimethylpyrazine
3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE
3,5-dimethyl-2-ethyl-pyrazin
2-ethyl-3,5-dimethyl-pyrazin
2-Ethyl-3,5-dimethyl pyrazine
| | CAS | 13925-07-0
55031-15-7
27043-05-6
| | EINECS | 237-694-1 | | 化学式 | C8H12N2
| | 分子量 | 136.19 | | InChI | InChI=1/C8H12N2/c1-4-8-7(3)10-6(2)5-9-8/h5H,4H2,1-3H3 | | 密度 | 0.96 | | 熔点 | 64-66 °C | | 沸点 | 182°C | | 闪点 | 182°C | | 水溶性 | Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol, chloroform and dichloromethane. | | 蒸汽压 | 0.814mmHg at 25°C | | JECFA Number | 776 | | 折射率 | 1.5015 | | 酸度系数 | 2.73±0.10(Predicted) | | 存储条件 | Sealed in dry,Room Temperature | | 外观 | 透明液体 | | 物化性质 | 无色液体，呈威士忌酒和炒花生似香气。天然品存在于威士忌酒、朗姆酒的主要馏分中，也存在于炒花生、炒大麦、咖啡、榛子、马铃薯制品和大豆制品等中。 | | TSCA | Yes | | 上游原料 | 2,6-二甲基吡嗪 乙基锂 | | 参考资料 展开查看 | 1. [IF=5.279] Shuang Bi et al."Characterization of Key Aroma Compounds in Raw and Roasted Peas (Pisum sativum L.) by Application of Instrumental and Sensory Techniques."J Agr Food Chem. 2020;68(9):2718–2727 |
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