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10032-11-8

时间：2023-07-15 来源：化工号作者：C₁₁H₂₀O₂

中文名	Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
英文名	FEMA 3498
别名	异戊酸叶酯异-戊酸顺式3-己烯酯顺式-3-己烯异戊酸酯顺式-3-己烯醇异戊酸酯 Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯异戊酸叶醇酯\|异戊酸3-己烯酯
英文别名	FEMA 3498 (Z)-3-HEXENYL ISOVALERATE HEXENYL-CIS-3-ISO-VALERATE CIS-3-HEXENYL 3-ISOVALERATE ISOVALERIC ACID CIS-3-HEXENYL ESTER ISOVALERIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER
CAS	10032-11-8
EINECS	233-104-1
化学式	C11H20O2
分子量	184.28
密度	0.874 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点	98 °C15 mm Hg(lit.)
闪点	140 °F
折射率	n20/D 1.432(lit.)
物化性质	化学性质无色液体。具有似苹果和青草香气及甜味。沸点199℃。溶于乙醇，丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
产品用途	用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制草莓和甜瓜等型香精。
危险品运输编号	UN 3272 3/PG 3
WGK Germany	2
RTECS	NY1505000

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