6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯 |
| 时间：2023-07-15 来源：化工号 作者：C10H18O2 |
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯
| 中文名 | 6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯
| | 英文名 | 7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one
| | 别名 | 6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯
| | 英文别名 | 7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one
4-methyl-7-propan-2-yl-oxepan-2-one
2-Oxepanone, 4-methyl-7-(1-methylethyl)-
| | CAS | 499-54-7
| | EINECS | 207-882-8 | | 化学式 | C10H18O2
| | 分子量 | 170.25 | | 密度 | 0.926±0.06 g/cm3(Predicted) | | 沸点 | 248.3±8.0 °C(Predicted) | | 物化性质 | 化学性质 无色低熔点固体，具有枫糖浆或红糖似香味。溶于乙醇，极难溶于水。 | | 产品用途 | 用途 香料。主要用于焙烤食品和糖食制品。 |
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