氢化羊毛脂

乳化能力和一般羊毛脂相近。稳定性高,色浅,气味低,不黏,吸水较好。

1.性状：白色蜡状物,无臭,碘值较低,不黏腻。

2.相对密度：0.90~0.95。

3.熔点：48~54℃。

4.碘值：≤20gI₂·(100g)^-1。

5.皂化值：<7mgKOH·g^-1。

6.非皂化成分：94%~98%

7.溶解度：不溶于水,稍溶于无水乙醇,溶于苯、丙酮等有机溶剂,在矿物油中的溶解度比一般羊毛脂大。

8.酸值：1.0mgKOH·g^-1。

9.羟值：120-153 mgKOH·g^-1。