井冈霉素 |
| 时间：2023-07-17 来源：化工号 作者：C20H35NO13 |
井岗霉素| 密度 | 1.7±0.1 g/cm3 |
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| 沸点 | 813.7±65.0 °C at 760 mmHg |
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| 熔点 | 130-135ºC |
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| 分子式 | C20H35NO13 |
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| 分子量 | 497.491 |
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| 闪点 | 445.9±34.3 °C |
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| 精确质量 | 497.210846 |
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| PSA | 253.02000 |
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| LogP | -5.43 |
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| 外观性状 | 白色粉末 |
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| 蒸汽压 | 0.0±6.6 mmHg at 25°C |
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| 折射率 | 1.689 |
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| 储存条件 | 库房通风低温干燥,与食品原料分开储运 |
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| 稳定性 | 纯品为白色无定形粉末，无一定熔点。易溶于水，可溶于甲醇、二氧六环、二甲基甲酰胺，微溶于乙醇，不溶于丙酮、苯、石油醚。吸潮性强。呈弱碱性。常温下在中性介质及弱酸、弱碱中稳定，在较强酸、碱介质中易分解。
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| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：111.91 2、 摩尔体积（cm3/mol）：292.9 3、 等张比容（90.2K）：954.1 4、 表面张力（dyne/cm）：112.4 5、 极化率（10-24cm3）：44.36 |
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