乳酸 |
| 时间：2023-07-17 来源：化工号 作者：C3H6O3 |
| 密度 | 1.3±0.1 g/cm3 |
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| 沸点 | 227.6±0.0 °C at 760 mmHg |
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| 熔点 | 18ºC |
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| 分子式 | C3H6O3 |
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| 分子量 | 90.078 |
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| 闪点 | 109.9±16.3 °C |
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| 精确质量 | 90.031693 |
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| PSA | 57.53000 |
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| LogP | -0.70 |
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| 外观性状 | 无色至黄色液体 |
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| 蒸汽压 | 0.0±1.0 mmHg at 25°C |
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| 折射率 | 1.451 |
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| 储存条件 | 1.20kg玻璃瓶外套木箱包装或用塑料桶密封包装。贮存于清洁干燥处。 2.药用小包装为500g，试剂瓶装。食用乳酸用塑料桶包装，每桶净重25kg。注意密封保存。按一般化学品规定贮运。
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| 稳定性 | 1.化学性质：乳酸具有羟基和羰基，加热时和丙交酯一样生成线型聚酯。最初的酯化生成物为乳酰乳酸，随着浓度的增加生成聚乳酸。 大部分生成线型聚合物，也有一部分生成丙交酯。 乳酸干馏时分解为乙醛、一氧化碳和水。乳酸单酯干馏时分解为乙醛和一氧化碳，在催化剂存在下变成乳酸的聚合物。 但乳酸二酯类干馏时生成丙烯酸酯和乙酸。 乳酸具有一般有机酸的性质，其盐类可溶于水。能与多数醇生成酯。为了抑制乳酸聚合物的生成，可以使用过量的醇。乳酸分子中的羟基，也可以与有机酸、酸酐、酰氯等反应生成酯。与稀硫酸一同加热时，分解成甲酸和乙醛。 2. 纯品无毒。其盐类只要不是重金属盐也无毒。对大鼠经口LD503730mg/kg。 3. 存在于烟叶、烟气中。 4. 天然存在于熟牛肉、可可、小麦面包中。 5. 另外还存在于肌肉中，特别是肌肉激烈活动后乳酸的含量增加，因此感觉肌肉膨胀。
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| 水溶解性 | 水溶性：完全混溶；可溶于：醇；不溶：氯仿 |
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| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：19.00 2、 摩尔体积（cm3/mol）：70.5 3、 等张比容（90.2K）：187.4 4、 表面张力（dyne/cm）：49.7 5、 介电常数（F/m）： 6、 偶极距（D）： 7、 极化率（10-24cm3）：7.53 |
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| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:2 3.氢键受体数量:3 4.可旋转化学键数量:1 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积57.5 7.重原子数量:6 8.表面电荷:0 9.复杂度:59.1 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:1 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
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| 更多 | 1. 性状：纯品为无色或微黄色粘稠状液体，有酸牛奶味和很强的吸湿性。 2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.209 3. 熔点（ºC,DL-乳酸）：17~18 4. 熔点（ºC,D-,L-乳酸）：52.8 5. 沸点（ºC,常压）：122（2kpa） 6. 折射率（20ºC）：1.4351 7. 闪点（ºC）：>110 8. 比旋光度（º）：-0.05 º (c= neat 25 ºC) 9. 燃烧热（KJ/mol,25ºC）：1368.3 10. 溶解性：可与水、乙醇、甘油任意混合，溶于醚，不溶于氯仿、石油醚及二硫化碳。 |
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