大豆磷脂 |
| 时间：2023-07-19 来源：化工号 作者：C42H80NO8P |
| 密度 | 1.0305 g/cm3 (20ºC) |
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| 熔点 | 236.1ºC |
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| 分子式 | C42H80NO8P |
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| 分子量 | 758.060 |
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| 闪点 | 57 °C |
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| 精确质量 | 757.562134 |
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| PSA | 121.00000 |
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| LogP | 10.90 |
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| 外观性状 | 黄色至淡棕色固体 |
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| 储存条件 | 棕色玻璃瓶密封包装。低温遮光处存放。 |
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| 稳定性 | 遇水不溶但膨胀，在氯化钠溶液中呈胶体悬浮液。 具有良好的乳化作用。 |
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| 水溶解性 | 可忽略 |
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| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:11.3 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:8 4.可旋转化学键数量:36 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积111 7.重原子数量:46 8.表面电荷:0 9.复杂度:765 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:1 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
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| 更多 | 1. 性状：蜡状物（当酸值约为20时）或粘稠液体（酸值约30时）。 2. 相对密度：1.0305 3. 碘值：95 gI2/100g 4. 皂化价：196mg KOH/g 5. 溶解性：溶于氯仿、乙醚、石油醚，难溶于丙酮。 |
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