食品红17 |
| 时间：2023-07-19 来源：化工号 作者：C18H14N2Na2O8S2 |
| 熔点 | 300ºC |
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| 分子式 | C18H14N2Na2O8S2 |
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| 分子量 | 496.422 |
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| 精确质量 | 495.998688 |
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| PSA | 185.34000 |
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| LogP | 5.24760 |
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| 外观性状 | 暗红色粉末 |
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| 稳定性 | 1.中性和酸性水溶液中呈红色，碱性条件下则暗红色。耐光、耐热性好，耐碱、耐氧化还原性差。 |
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| 水溶解性 | Soluble in water, ethanol |
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| 计算化学 | 1、 氢键供体数量：1 2、 氢键受体数量：10 3、 可旋转化学键数量：3 4、 互变异构体数量：3 5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：165 6、 重原子数：32 7、 表面电荷：0 8、 复杂度：906 9、 同位素原子数量：0 10、确定原子立构中心数量：0 11、不确定原子立构中心数量：0 12、确定化学键立构中心数量：1 13、不确定化学键立构中心数量：0 14、共价键单元数量：3 |
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| 更多 | 1. 性状：深红色均匀粉末，无臭 2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：300 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kpa,20ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：溶于水、甘油与丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂 |
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