普鲁兰多糖 |
| 时间：2023-07-19 来源：化工号 作者：(C37H62O30)n |
| 密度 | 1.5±0.1 g/cm3 |
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| 沸点 | 854.6±65.0 °C at 760 mmHg |
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| 熔点 | -80ºC |
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| 分子式 | (C37H62O30)n |
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| 闪点 | 470.6±34.3 °C |
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| PSA | 257.68000 |
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| LogP | -5.21 |
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| 外观性状 | Powder | White to Off-white |
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| 蒸汽压 | 0.0±0.6 mmHg at 25°C |
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| 折射率 | 1.574 |
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| 储存条件 | 密封包装。存放于低温干燥处。 |
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| 稳定性 | 白色非结晶性粉末。无味无臭。易溶于水、二甲基甲酰胺，不产生胶凝作用，溶液粘稠稳定，呈中性。不溶于醇、醚、油类。溶液的粘稠性与阿拉伯胶相同，具有非常优良的耐盐、耐酶、耐热、耐pH值变化的增稠作用。造膜性强，其水溶液在金属板上干燥后形成的薄膜，对氧、氮的阻气性强。易形成水溶性的可食薄膜。与其他水溶性高分子物质的相容性良好。 |
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| 水溶解性 | H2O: 50 mg/mL, slightly hazy, colorless |
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| 计算化学 | 计算化学数据： 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：8.5 2、 氢键供体数量：1 3、 氢键受体数量：1 4、 可旋转化学键数量：4 5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2 6、 重原子数量：28 7、 表面电荷：0 8、 复杂度：579 9、 同位素原子数量：0 10、 确定原子立构中心数量：2 11、 不确定原子立构中心数量：7 12、 确定化学键立构中心数量：1 13、 不确定化学键立构中心数量：0 14、 共价键单元数量：1 |
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| 更多 | 1. 性状：白色非结晶性粉末。无味无臭。 2. 密度（g/mL, 20 ℃ ）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：未确定 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：容于水不溶于醇、醚、油类 |
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