苋菜红 |
| 时间：2023-07-19 来源：化工号 作者：C20H11N2Na3O10S3 |
食品红9对磺基萘偶氮-R-盐鸡冠花红蓝光酸性红苋菜红| 密度 | 1.5 |
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| 熔点 | >300°C |
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| 分子式 | C20H11N2Na3O10S3 |
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| 分子量 | 604.473 |
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| 闪点 | 44ºC |
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| 精确质量 | 603.926880 |
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| PSA | 241.69000 |
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| LogP | 6.06870 |
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| 外观性状 | 暗红色至紫色粉末 |
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| 储存条件 | 贮存于干燥、阴凉处。贮运时必须防雨、防潮、防晒，不得与有毒、有色、有味等物质混装混运。 重氮化产物不能干燥，不能置于高温处和与棉布等有机物接触，以防发生燃烧和爆炸。 |
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| 稳定性 | 1. 具有良好的耐光性、耐热性、耐盐性、耐酸性，对柠檬酸、酒石酸稳定，但耐细菌性差。但在碱性溶液中变成暗红色。对氧化、还原敏感，最大吸收波长520nm±2nm。 2. 具有刺激性，避免吸入本品的粉尘，避免与眼睛及皮肤接触。 |
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| 水溶解性 | 50 g/L (20 ºC) |
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| 计算化学 | 1、 氢键供体数量：1 2、 氢键受体数量：12 3、 可旋转化学键数量：2 4、 互变异构体数量：3 5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：213 6、 重原子数量：38 7、 表面电荷：0 8、 复杂度：1200 9、 同位素原子数量：0 10、 确定原子立构中心数量：0 11、 不确定原子立构中心数量：0 12、 确定化学键立构中心数量：1 13、 不确定化学键立构中心数量：0 14、 共价键单元数量：4 |
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| 更多 | 1. 性状：红棕色至暗红棕色粉末或颗粒，0.01%的水溶液呈玫瑰红色，无臭。 2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.5 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：>300°C 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：易溶于水(17.2g/100ml，21℃)，能溶于甘油和丙二醇，水溶液带紫色。微溶于乙醇(0.5g/100mL50%乙醇)，不溶于油脂。 |
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