贮运及保管盛满，贮放于阴凉防晒通风处。
1.性状：黄色液体。具肉桂香气和温暖辛香辣味、甜而持久，头香似丁香扩散力强、极有力，体香桂醛桂甜气重、底香干甜。味觉甜辛、力强。
2.沸点（℃）：194~234
3.相对密度（20ºC/20ºC）：1.052-1.070
4.折射率：1.6000-1.6140
