2-十一烯醛

强烈不饱和醛香味，醛香、蜡香、柑橘、脂肪、青香。味道：蜡香、醛香、青香、柑橘、肉香味。天然同一物，存在于欧洲越橘、牛奶、烤花生、土豆片中。

1、 摩尔折射率：53.25

2、 摩尔体积（m³/mol）：201.0

3、 等张比容（90.2K）：465.8

4、 表面张力（dyne/cm）：28.8

5、 极化率（10 ^-24cm ³）：21.11

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:4.2

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:8

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:116

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:1

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

1. 性状：无色至淡黄色液体呈强烈新鲜醛气味

2. 密度（g/mL, ,25℃）：0.849

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：未确定

5. 沸点（ºC,常压）：229

6. 沸点（ºC 10mmHg）：115

7. 折射率（n 20/D ）：1.457

8. 闪点（ºC）：>110

9. 比旋光度（）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11. 蒸气压（Pa,20ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa, 0ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：未确定