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茶香酮

时间:2023-07-19  来源:化工号   作者:C9H12O2
密度1.0±0.1 g/cm3
沸点214.2±0.0 °C at 760 mmHg
熔点26-28 °C(lit.)
分子式C9H12O2
分子量152.190
闪点96.1±0.0 °C
精确质量152.083725
PSA34.14000
LogP0.76
外观性状透明黄色至橙色液体或低熔点固体
蒸汽压0.2±0.4 mmHg at 25°C
折射率1.469
储存条件

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方,确保工作间有良好的通风或排气装置

稳定性

1. 如果遵照规格使用和储存则不会分解,未有已知危险反应,避免氧化物。

2. 淡黄色液体或晶状体,具有浓甜的茶叶香味,并带有坚果、木香、柑橘样韵调,是最新开发的具绿茶特征香气的新香料。

3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。
4. 天然存在于葡萄白兰地酒、虾、茶中。

5. 烟草中的氧化异佛尔酮及其衍生物来源于a-胡萝卜素的讲解,具有香甜、似干草芳香、泥土香,增浓烟香。

分子结构

1、 摩尔折射率:41.56

2、 摩尔体积(cm3/mol):149.1

3、 等张比容(90.2K):351.3

4、 表面张力(dyne/cm):30.8

5、 极化率(10-24cm3):16.47

计算化学

1.疏水参数计算参考值(XlogP):1

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:5

6.拓扑分子极性表面积34.1

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:246

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

更多

1. 性状:淡黄色液体或结晶。

2. 密度(g/mL,25℃):1.03

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 熔点(ºC):26-28

5. 沸点(ºC,常压):92~94(1466pa)

6. 沸点(ºC,17mmHg):未确定

7. 折射率(n20/D):1.491

8. 闪点(ºC):96

9. 比旋光度(º):未确定

10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11. 蒸气压(mmHg,20ºC):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性:难溶解于水的

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