苹果酸 |
| 时间：2023-07-20 来源：化工号 作者：C4H6O5 |
| 密度 | 1.6±0.1 g/cm3 |
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| 沸点 | 306.4±27.0 °C at 760 mmHg |
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| 熔点 | 131-133ºC(lit.) |
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| 分子式 | C4H6O5 |
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| 分子量 | 134.087 |
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| 闪点 | 153.4±20.2 °C |
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| 精确质量 | 134.021530 |
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| PSA | 94.83000 |
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| LogP | -1.26 |
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| 外观性状 | 白色至几乎白色晶体或晶体粉末 |
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| 蒸汽密度 | 4.6 (vs air) |
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| 蒸汽压 | 0.0±1.5 mmHg at 25°C |
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| 折射率 | 1.529 |
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| 储存条件 | 应避免高湿度和高温，以免结块。 |
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| 稳定性 | 1.有旋光性。苹果酸能进行许多二元酸、 一元醇和羟基羧酸的特征性反应， 生成酯、 酰胺和酰氯。 2.安全无毒。 3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、烟气中。 4. 天然存在于不成熟的苹果、山楂、葡萄汁中。 |
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| 水溶解性 | methanol: 0.1 g/mL, clear, colorless | 558 g/L (20 ºC) |
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| 分子结构 | 五、分子性质数据： 1、 摩尔折射率：25.20 2、 摩尔体积（cm3/mol）：81.6 3、 等张比容（90.2K）：248.9 4、 表面张力（dyne/cm）：86.2 5、 极化率（10-24cm3）：9.99 |
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| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:3 3.氢键受体数量:5 4.可旋转化学键数量:3 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积94.8 7.重原子数量:9 8.表面电荷:0 9.复杂度:129 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:1 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
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| 更多 | 一、物性数据 1.性状：无色结晶或白色结晶性粉末，无臭或稍有特异臭气，有特殊愉快的酸味。 2.密度（g/mL,25/4℃）：1.609 3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.061 4.熔点（ºC）：130-132 5.沸点（ºC,常压）：306.4 6.沸点（ºC,5.2kPa）：不可用 7.折射率：不可用 8.闪点（ºC）：203 9.比旋光度（º）：不可用 10.自燃点或引燃温度（ºC）：不可用 11.蒸气压（kPa,25ºC）：不可用 12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不可用 13.燃烧热（KJ/mol）：不可用 14.临界温度（ºC）：不可用 15.临界压力（KPa）：不可用 16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不可用 17.爆炸上限（%,V/V）：不可用 18.爆炸下限（%,V/V）：不可用 19.溶解性：易溶于水和乙醇，难溶于乙醚和苯。易潮解，1%的水溶液pH值为2.34。 |
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