阿斯巴甜 |
| 时间：2023-07-20 来源：化工号 作者：C14H18N2O5 |
| 密度 | 1.3±0.1 g/cm3 |
|---|
| 沸点 | 535.8±50.0 °C at 760 mmHg |
|---|
| 熔点 | 242-248 °C |
|---|
| 分子式 | C14H18N2O5 |
|---|
| 分子量 | 294.303 |
|---|
| 闪点 | 277.8±30.1 °C |
|---|
| 精确质量 | 294.121582 |
|---|
| PSA | 118.72000 |
|---|
| LogP | 1.11 |
|---|
| 外观性状 | 白色粉末或片 |
|---|
| 蒸汽压 | 0.0±1.5 mmHg at 25°C |
|---|
| 折射率 | 1.557 |
|---|
| 储存条件 | 2-8℃ |
|---|
| 稳定性 | 常温常压下稳定 避免接触强氧化剂 |
|---|
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：74.01 2、 摩尔体积（cm3/mol）：229.7 3、 等张比容(90.2K)：625.9 4、 表面张力(dyne/cm)：55.0 5、 极化率(10-24cm 3)：29.34 |
|---|
| 计算化学 | 1、疏水参数计算参考值（XlogP）:-2.7 2、氢键供体数量：3 3、氢键受体数量：6 4、可旋转化学键数量:8 5、互变异构体数量：2 6、拓扑分子极性表面积（TPSA）:119 7、重原子数量：21 8、表面电荷：0 9、复杂度：380 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：2 12、不确定原子立构中心数量：0 13、确定化学键立构中心数量：0 14、不确定化学键立构中心数量：0 15、共价键单元数量：1 |
|---|
| 更多 | 1.性状：白色结晶粉末，无臭，有强甜味。甜味近似蔗糖，甜度为蔗糖的150~200倍，甜味阈值为0.001%~0.007%。可溶于水，25℃时的溶解度为10.20%。在甲醇、乙醇中的溶解度分别为3.72%和0.26%。在水溶液中易水解。在酸性条件下分解成单体氨基酸，在中性或碱性时可环化为二酮哌嗪，温度升高，反应速度加快。0.8%溶液的PH值约4.5~6.0。 2.密度（g/mL,25/4℃）：未确定 3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4.熔点（ºC）：242-248 5.沸点（ºC,常压）：未确定 6.沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7.折射率： 14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid) 8.闪点（ºC）：未确定 9.比旋光度（º）：15.5 º (c=4, 15N formic acid) 10.自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11.蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13.燃烧热（KJ/mol）：未确定 14.临界温度（ºC）：未确定 15.临界压力（KPa）：未确定 16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17.爆炸上限（%,V/V）：未确定 18.爆炸下限（%,V/V）：未确定 19.溶解性：未确定
|
|---|
|
|
|
|
