阿力甜 |
| 时间：2023-07-20 来源：化工号 作者：C14H25N3O4S |
| 密度 | 1.3±0.1 g/cm3 |
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| 沸点 | 608.5±55.0 °C at 760 mmHg |
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| 熔点 | 136-147° |
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| 分子式 | C14H25N3O4S |
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| 分子量 | 331.431 |
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| 闪点 | 321.8±31.5 °C |
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| 精确质量 | 331.156586 |
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| PSA | 146.82000 |
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| LogP | 1.17 |
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| 蒸汽压 | 0.0±3.8 mmHg at 25°C |
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| 折射率 | 1.560 |
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| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：85.59 2、 摩尔体积（cm3/mol）：264.8 3、 等张比容（90.2K）：718.8 4、 表面张力（dyne/cm）：54.2 5、 极化率（10-24cm3）：33.93 |
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| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-2.6 2.氢键供体数量:4 3.氢键受体数量:6 4.可旋转化学键数量:6 5.互变异构体数量:4 6.拓扑分子极性表面积147 7.重原子数量:22 8.表面电荷:0 9.复杂度:465 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:2 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
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| 更多 | 1.性状：白色结晶性粉末，无臭，有强甜味，风味与蔗糖接近。无后苦味和金属味，甜度为蔗糖的2000倍。 2.熔点（ºC）：136～147 3.溶解性：不吸湿，稳定性高，易溶于水（13.1%）、乙醇（61%）和甘油（53.7%）。5%水溶液的PH值约为5.6。室温下PH值5~8的溶液，其贮存半衰期为5年。 |
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