卡茄碱

时间：2023-07-20 来源：化工号作者：C₄₅H₇₃NO₁₄

密度	1.37 g/cm3
熔点	228-236ºC
分子式	C₄₅H₇₃NO₁₄
分子量	852.05900
精确质量	851.50300
PSA	220.46000
LogP	1.12070
折射率	1.621
储存条件	库房低温通风干燥,与食品原料分开存放
水溶解性	pyridine: 10 mg/mL, clear, very faintly yellow

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